Esqueletin 
Hay recetas que son un plan en sí mismas… y estas galletas de Frankenstein son exactamente eso. No solo están buenísimas, sino que prepararlas es casi tan divertido como comerlas. Bueno… casi.
Son perfectas para hacer con niños, para preparar con amigos en modo taller monstruoso o simplemente para regalar en bolsitas en una fiesta de Halloween. Además, no necesitas ser ningún experto en cocina. Solo ganas de pasarlo bien y un poco de imaginación.
¿Vamos al lío?
Ingredientes para las galletas
Para la masa
- 250 g de harina
- 90 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 g de azúcar glas
- 1 huevo mediano
- 5 g de levadura química (tipo Royal)
- Una pizca de sal
Para decorar a Frankenstein
- Chocolate negro para fundir (el pelazo)
- Fideos de chocolate (para darle textura)
- M&M’s o chispas de chocolate (ojos saltones)
- Chocolate blanco y negro (para pegar y dibujar detalles)
Tiempo estimado
40 minutos en total
(20 de preparación, 15 de horno, 5 de decoración)
Perfecto para una tarde de cocina en modo Halloween.
Cómo hacer las galletas de Frankenstein paso a paso
En un bol grande, mezcla la mantequilla con el azúcar glas hasta que se vea bien cremoso. Añade el huevo y sigue batiendo.
Después toca añadir la harina, la levadura y la pizca de sal. Amasa sin miedo hasta tener una bola de masa. Envuélvela en film y a la nevera 1 horita (así luego es más fácil de trabajar).
Cuando esté lista, estírala con un rodillo (mejor entre dos papeles de horno) hasta que tenga unos 5 mm de grosor. Corta la masa en rectángulos, que serán las caritas cuadradas de Frankenstein.
Pon las galletas en una bandeja con papel de horno y hornea a 160°C durante 12-15 minutos, hasta que estén doraditas por los bordes.
Decorar a tu pequeño monstruo
Aquí empieza la mejor parte. Derrite el chocolate negro y moja la parte superior de cada galleta para hacerle el pelo a Frankenstein. Antes de que se seque, añade los fideos de chocolate para darle volumen.
Con un poquito de chocolate blanco pega los M&M’s o chispitas para hacer los ojos. Luego, con chocolate negro derretido (y pulso firme o paciencia) dibuja la boca, las cicatrices y lo que se te ocurra.
Cuanto más raritos o expresivos te queden, más graciosos serán.
Ideas extra para decorar tus galletas de Frankenstein
- Usa ojos de azúcar si quieres un look más terrorífico.
- Añade cicatrices de colores mezclando chocolate blanco con colorantes.
- Haz caras de enfadados, dormidos o locos, ¡que haya variedad en tu ejército de Frankensteins!
¿Cuándo preparar estas galletas?
Son perfectas para una fiesta de Halloween, para sorprender a los más peques, para regalar en bolsitas chulas o simplemente para montar un plan casero divertido en otoño.
Eso sí… ten cuidado porque estas galletas tienen un superpoder: en cuanto las pones en la mesa, desaparecen misteriosamente.
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