Esqueletin 
Si buscas un plan de Halloween fácil, divertido y con olor a galletas recién hechas… acabas de dar con la receta perfecta. Estas galletas de Halloween en airfryer son ideales para preparar en familia, decorar al gusto y llenar la casa de ambiente terroríficamente dulce.
Lo mejor de todo es que, al cocinarlas en la freidora de aire, quedan crujientes por fuera y suaves por dentro en mucho menos tiempo y sin complicaciones.
Y ya te aviso de algo… no duran nada sobre la mesa.
Ingredientes para las galletas
Para la masa
- 125 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 g de azúcar moreno
- 1 huevo
- 90 g de miel
- 400 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharada de canela molida
- 2 cucharaditas de jengibre en polvo
- 1/2 cucharadita de clavo de olor molido
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- Una pizca de sal
Para decorar
- 1/2 limón
- 150 g de azúcar glas
- Colorantes alimentarios (opcional)
- Caramelos de colores
- Rotuladores de tinta comestible
- Perlas de chocolate
Tiempo total aproximado
Preparar la masa: 15 minutos
Reposar en nevera: 30 minutos
Cocinar en airfryer: 8-10 minutos
Decorar: 20 minutos
Total: 1 hora y 15 minutos de planazo en la cocina.
Cómo hacer las galletas de Halloween en airfryer paso a paso
Empieza batiendo la mantequilla con el azúcar moreno hasta que te quede bien cremoso. Añade el huevo y la miel y sigue batiendo.
En otro bol tamiza la harina, la levadura y todas las especias. Incorpóralo poco a poco a la mezcla líquida hasta tener una masa que no se pega.
Envuélvela en film y llévala a la nevera durante 30 minutos. Así luego las galletas mantienen mejor su forma.
Pasado ese tiempo, estira la masa entre dos papeles de horno hasta que tenga unos 5 mm de grosor. Corta tus figuras favoritas de Halloween: fantasmas, calabazas, murciélagos, lo que más te guste.
Precalienta la airfryer a 160°C. Coloca las galletas sobre papel de horno dentro de la cesta y cocínalas durante 8-10 minutos, vigilando que no se doren demasiado.
Sácalas y déjalas enfriar sobre una rejilla.
Cómo decorar las galletas y darles vida monstruosa
Exprime el limón y mézclalo con el azúcar glas hasta tener una glasa espesa. Divide en varios boles si quieres usar diferentes colores.
Con una manga pastelera (o una bolsa con un corte pequeño) decora las galletas dibujando ojos, bocas, costuras, telarañas o lo que tu imaginación te pida.
Usa rotuladores comestibles para detalles más finos y perlas de chocolate o caramelos para los ojos y adornos.
Ideas divertidas para decorar tus galletas de Halloween
- Momias: líneas de glasa blanca por encima y ojitos asomando.
- Esqueletos: dibuja huesos y calaveras con glasa blanca.
- Fantasmas: cúbrelas de blanco y dibuja caritas simpáticas o terroríficas.
- Calabazas: glasa naranja y detalles en negro o verde.
¿Cuándo preparar estas galletas en airfryer?
Son ideales para una fiesta de Halloween, para pasar una tarde creativa en casa o para hacer un regalo dulce y casero.
Y ya sabes… si las acompañas con una taza de chocolate caliente o un café especiado, el plan es redondo.
Eso sí, te lo advierto: entre lo bonitas que quedan y lo ricas que están… estas galletas desaparecen a la velocidad de un buen susto.
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